Cocina valenciana de toda la vida.

Comida casera, producto local y recetas de siempre.

Sanchis es de esos sitios que llevan toda la vida haciendo lo mismo: producto de aquí, fuego lento y recetas de las de antes.

Empezamos el día con el almuerzo y lo terminamos con una cena tranquila, sin prisa y con la terraza abierta. La carta se mueve con la temporada y con el producto local que defiende la casa: arroces, pescados, carnes y guisos de cuchara hechos como en casa.

Los arroces se hacen por encargo, con un mínimo de dos raciones. Las especialidades de cuchara se reservan con antelación: rabo de toro, anguilas, carrillada, callos, pollo y conejo al ajillo.

Bar-Restaurante SanchisOliva · desde siempre