Carta · Oliva
Lo que se cuece en Sanchis.
Comida casera, producto local y recetas tradicionales. Precios con IVA incluido. Si tienes alguna alergia o intolerancia, dínoslo y te contamos los ingredientes de cada plato.
Almuerzos
De 9:00 a 11:30 · Todos los días
Brascada Ternera, cebolla a la plancha y jamón serrano10 €
Serranito Lomo, pimiento verde y jamón serrano10 €
Mallorquí Sobrasada, rulo de cabra y miel10 €
Chivito Pechuga o lomo, lechuga, tomate, queso, bacon y huevo10 €
Calamar a la andaluza Con mayonesa, picaeta o allioli10 €
Sepia Con mayonesa, picaeta o allioli10 €
Huevas de sepia Con mayonesa, picaeta o allioli10 €
Diablito Ternera, pimiento verde y salsa picante10 €
Bar Sanchis Carne mechada, queso, cebolla a la plancha y huevo11 €
Bocadillo de dos ingredientes8,50 €
Todos los almuerzos incluyen bebida, ensalada, cacahuetes y café. Cualquier ingrediente extra, +1 €. Cremaet casero, +1 €.
Almuerzos de especialidad
Sábados, domingos y festivos · De 9:00 a 11:30 · 14 €
Rabo de toro 48 h de antelación14 €
Manitas de ministro12 €
Carrillada14 €
Anguila en all i pebre 48 h de antelación14 €
Pollo y conejo al ajillo12 €
Callos14 €
Incluye bebida, ensalada, cacahuetes y café. También puedes pedirlas en la carta diaria bajo reserva con 24 h de antelación (rabo de toro y anguilas, 48 h).
Entrantes
Para compartir · Producto local
Ensalada valenciana13 €
Sepia a la plancha12 €
Huevas de sepia12 €
Calamar a la plancha11 €
Calamar a la andaluza3,50 €
Calamar a la romana3 €
Montadito de emperador3,50 €
Montadito de lomo6 €
Montadito de figatell2 €
Berenjena en tempura con miel6,50 €
Tigres Unidad6 €
Croquetas variadas9 €
Parrillada de verduras12 €
Escombros3,50 €
Tellinas7 €
Cocas de dacsa Unidad3,50 €
Especialidades de cuchara
Bajo reserva con 24 h de antelación
Rabo de toro10 €
Manitas de ministro8 €
Carrillada10 €
Anguila en all i pebre11 €
Pollo y conejo al ajillo8 €
Callos10 €
Rabo de toro y anguilas: 48 h de antelación. El resto, 24 h. Llámanos o escríbenos por WhatsApp y lo dejamos preparado.
Arroces
Por encargo · Mínimo dos raciones
Paella valenciana12 €
Paella de habas y alcachofas11 €
Paella de bacalao y coliflor13 €
Arroz negro15 €
Arroz a banda15 €
Fideuà13 €
Arroz con bogavante18 €
Arroz al horno12 €
Los arroces se preparan por encargo y con un mínimo de dos raciones. Avísanos con antelación.
Carnes
A la plancha y al fuego
Ternera a la plancha Pimienta o roquefort12 €
Pechuga a la plancha Pimienta o roquefort9 €
Lomo a la plancha Pimienta o roquefort9 €
Entrecot de ternera 500 g19 €
Chuletas de cordero15 €
Figatells Con huevo y patatas12 €
Pinchos morunos Con huevo y patatas10 €
Cachopo de ternera Con patatas12 €
Pescados
Con verduras o patatas
Lenguado13 €
Sepia14 €
Emperador14 €
Calamar patagónico13 €
Calamar a la romana12 €
Huevas de sepia13 €
Atún a la plancha13 €
Bocadillos
De la barra
Brascada Ternera, cebolla a la plancha y jamón serrano9 €
Serranito Lomo, pimiento verde y jamón serrano9 €
Mallorquí Sobrasada, rulo de cabra y miel9 €
Chivito Pechuga o lomo, lechuga, tomate, queso, bacon y huevo9 €
Calamar a la andaluza Con mayonesa, picaeta o allioli9 €
Sepia Con mayonesa, picaeta o allioli9 €
Huevas de sepia Con mayonesa, picaeta o allioli9 €
Diablito Ternera, pimiento verde y salsa picante9 €
Bar Sanchis Carne mechada, queso, cebolla a la plancha y huevo9,50 €
Menú infantil
Incluye patatas y agua o refresco
Hamburguesa7 €
Nuggets de pollo7 €
Longanizas7 €
Tortilla a la francesa7 €
Postres
Caseros
Flan de queso3 €
Flan de huevo3 €
Flan de café3 €
Bombón Rocher4 €
Tarta de Lotus4 €
Profiteroles4 €
Reservas
¿Te guardamos mesa?
Para arroces y especialidades, avísanos con antelación.